2026
меню
идеально для велком-зоны
Канапе
- Канапе с салями (два вида салями, маслины, оливки, корнишон) - 40г 155р
- Канапе с креветкой (тигровая креветка в азиатских специях, апельсин, черри , чеддер, зелень) - 40г 180р
- Канапе с лососем (лосось шеф-посола, крем-чиз, огурец, свежая зелень) - 30г 195р
- Канапе капрезе (черри, фета , крем-бальзамик, зелень) - 40г 140р
- Канапе по гречески (фета, огурец, сладкий перец, черри, оливки) - 40г 145р
- Канапе с сыром (сыр чеддер, мед, виноград) - 30г 130р
Закуски в ложках
- Гребешок в беконе (гребешок, бекон, облепиха, зелень, мед, соевый соус, зерновая горчица) - 30г 195р
- Мидии блю-чиз (филе мидии, сливочный мусс, сыр с голубой плесенью, специи, зелень) - 30г 180р
- Селедочка с луком (сельдь, печеный картофель,красный лук, винный уксус, растительное масло, зелень) - 45г 120р
- Цыплёнок айоли (филе бедра, айоли, картофель, луковый кранч, зелень) - 40г 163р
- Рулетики из баклажанов (баклажаны, сыр чеддер, творожный сыр, зелень, гранат) - 30г 140р
- Свёкла с брынзой (свёкла сю-вид, грецкий орех, брынза, фирменная заправка) - 40г 140р
блинчики
- Лосось (блинчик из пшеничной муки с лососем шеф-посола, крем-чизом и огурцами) - 35г 225р
- Манго (блинчик из пшеничной муки , начинкой из сливочного крема с манго) - 45г 210р
- Ветчина (блинчик с начинкой из ветчины и сыра) - 50г 165р
- Жульен (блинчик с начинкой из курицы с грибами и пармезаном в сливочном соусе) - 40г 195р
на - хлебе
- Smørrebrød - Фиске (цельнозерновой хлеб, сельдь, маринованный лук, картофель, укроп, перепелиное яйцо, горчичный соус) - 60г 180р
- Smørrebrød - Скаген (черный цельнозерновой паровой хлеб, антарктический криль, яйцо, укроп, майонез, крабовая палочка, тигровая креветка, огурцы) - 60г 195р
- Smørrebrød - Йёррунг (черный цельнозерновой паровой хлеб, гравлакс из лосося, огурцы, укроп, зеленый лук, сливочный соус) - 60г 195р
- Smørrebrød - Бьёрн (черный цельнозерновой паровой хлеб, свёкла, яйцо перепела, зелень, корнишон, свинина , брусника, квашеные огурцы) - 60г 190р
- Брускетта с грушей (Груша, багет, корица, мёд, грецкий орех, оливковое масло, дор-блю) - 45г 158р
- Брускетта капрезе (багет, два вида томатов, моцарелла, базилик, оливковое масло, соус крем) - 50г 140р
- Брускетта аля цезарь (багет, филе бедра на гриле, соус цезарь, лист салата, пармезан, черри) - 50г 140р
Закуски в стол
закуски
- Ассорти из домашних солений (квашенная капуста, соленые черри, маринованные вешенки, бочковой огурец, растительное масло, брусника, зелень) - 350г 850р
- Ассорти свежих овощей с хумусом (огурец, сладкий перец, редис, сельдерей, зеленый лук,хумус, трюфельное масло) - 250г 850р
- Баклажаны с грибами (жареные баклажаны, грибы шимиджи, черри, соевый соус, зелень, ароматные травы) - 250г 450р
- Хлебная корзина (три свежих булки крафтового хлеба: зерновой, бородинский, чиабатта) - 400г 420р
- Фруктовая тарелка (апельсин,яблоко, киви, виноград) - 750г 1200р
- Сырная тарелка (пармезан, чеддер, мааздам, мед, орехи, груша) - 350г 1600р
- Мясная тарелка (рулет из из филе куриного бедра, буженина, маринованный красный лук, ростбиф, лист салата, свежие овощи, сливочно-горчичный соус) - 750г 1720р
- Сырное плато vip (пармезан, бри, дор блю, чеддер, маасдам, козий и ореховый сыры, а также мед и виноград, снеки, гриссини) - 1000г 5100р
- Мясное плато vip (несколько видов сервелатов, куриный рулет, мини-салями, ветчина, грудинка, мини-салями и снеки) - 1000г 4800р
- Морское ассорти (тигровые креветки, лосось слабой соли, нерка, палтус, лимон, азиатский соус) - 750г 6800р
Салаты
- Цезарь с курицей (Салат айсберг, сухарики, соус цезарь, черри, подается с курицей) - 100г 250р
- Цезарь с креветкой (Салат айсберг, сухарики, соус цезарь, черри, подается с креветкой) - 100г 300р
- Греческий (черри, сладкий перец, огурец, фета, маслины, оливки, заправка на основе оливкового масла, маринованный красный лук) - 250г 380р
- Карамельная свёкла (листья салата, айсберг, свёкла сувид в маринаде на основе горчицы, мёда и ароматных трав, подается с мягким сыром) - 200г 450р
- Салат с лососем (листья салата, айсберг, лосось шеф посола, Черри, маринованная морковь, маринованная кабачки, кунжутная заправка) - 200г 850р
- Тайский салат (Микс салатов, черри, манго, тигровая креветка, соевый соус, кочукару, рыбный соус, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, острый перец, кинза) - 200г 890р
- Коул-слоу (Капуста, морковь, чеддер, яблоко, сметана, заправка с зеленью) - 200г 570р
- Битые огурцы (огурец, арахис, соевый соус, уксус, чеснок, острый перец, растительное масло, зелень) - 150г 400р
- Салат римский (Буженина, маслины, оливки, корнишоны, зелень, черри, домашний майонез) - 200г 600р
- Фермерский (Микс салатов, редис, огурец, черри, песто, свежая зелень) - 200г 500р
- Салат с картофелем (Картофель, филе цыпленка, грибной микс, кукуруза, грецкий орех,черри, сливочно-горчичная заправка) - 200г 550р
- Салат из томатов (два вида томатов, молодой сыр, оливковое масло, соус песто, соус крем бальзамик, свежая зелень) - 200г 600р
Горячие закуски
- Шашлычки из креветок (черри, ананасы, креветка, азиатский маринад) - 100г 350р
- Шашлычки из кальмара (кальмар, кабачок, черри, сладкий перец, пряный маринад сёю) - 100г 320р
- Шашлычки из курицы (филе куриного бедра, черри, сладкий перец, пряный маринад bbq) - 250г 300р
- Шашлычки из овощей (кабачок, шампиньон, сладкий перец, черри) - 200г 250р
- Шашлычки из грибов (шампиньоны, бекон, черри,специи) - 200г 250р
- Куриные "попсы" (курица на косточке в беконе из глазурью из соуса кола) - 100г 200р
- Креветки в панировке (креветки, жареные во фритюре подаются с соусом сладкий чили) - 150г 680р
Горячие Блюда
свинина
- Свинина "сантай" (свинина, стрелки чеснока, сладкий перец, лук , устричный соус) - 200г 420р
- Поркетта (рулет из свинины с начинкой из шпината и сыра с пряными травами) - 1000г 1950р
- Каролина рибс (томленные на углях свиные ребра с кисло-сладкой, пряной глазировкой) - 800г 2450р
- Рулька (Рулька суточного томления в пивном маринаде, глазируется медово-горчичным моп соусом) - 700г 1330р
- Шашлык из свинины (свиная шея, фирменный маринад, маринованный лук, лаваш, свежие овощи, томатный шашлычный соус) - 300г 600р
птица
- Индейка гриль (филе индейки в кефирном маринаде со свежими овощами и соусом сацики) - 170г 225р
- Утка "хойшин" (утиная грудка с глазировкой, подается с лавашом и свежими овощами) - 170г 225р
- Шашлык из курицы (филе бедра, фирменный маринад, маринованный лук, лаваш, свежие овощи, сливочно-чесночный соус) - 300г 600р
морепродукты
- Стейк из палтуса (филе палтуса на гриле) - 100г 950р
- Стейк из лосося (филе лосося на гриле) - 100г 800р
- Лосось в стиле "нордик" (полуфиле филе атлантического лосося с травами и соком лимона, готовится на открытом огне) - 850г 8000р
- Мидии по средиземноморски (мидии - киви , базилик, томатный соус, ароматные травы, багет) - 170г 850р
- Креветки Пиль-пиль (креветки, чеснок, острый перец, сливочное масло, подается с багетом) - 150г 840р
- Кальмар с овощами (кальмар, сладкий перец, лук, пок-чоу, лаймово - устричная заправка) - 190г 690р
Говядина
- Стейк рибай (топ чойс) - 250г 5000р
- Стейк Нью Йорк (селект) - 200г 3500р
- Рёбра кальби (ребра из мраморной говядины в соусе кальби) - 230г 2400р
- Шато-бриан (стейк из говяжий вырезки с винным димми-гласс) - 150г 5200р
Ассорти
- Ассорти колбасок на гриле (свинина, говядина, курица, соус BBQ) - 1000г 2400р
- SLAB (шашлык из свинины, свежие овощи, пять соусов, шашлык из курицы, колбаски гриль, овощи гриль, лаваш, грибы гриль) - 3000г 12560р
«
Гарниры
- Картофель в беконе - 250г 500р
- Картофельные дольки с кукурузой - 400г 500р
- Овощи гриль (кабачок, кукуруза, сладкий перец, черри) - 300г 400р
- Картофель фри - 200г 500р
- Грибы гриль - 100г 425р
Портфолио
More products